室津の牡蠣

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私が住んでいる赤穂の周りは牡蠣の養殖を行なっている場所が多い。
岡山の日生、兵庫の坂越、相生、そして室津である。

私の嫁さんはこのような環境で育ったせいか、牡蠣が大好きである。
私は牡蠣の磯臭さが苦手で、それがあまりない秋から正月にかけての牡蠣しか食べることが出来ない。

でも、嫁さんの要望があり、土曜日にこの時期の牡蠣を買うことになった
購入場所は、室津にある「道の駅 みつ」であり。ここは自転車でよく来るところだ。日曜日にも走ってきたら、自転車乗りやハーレー乗り、そして、神戸や大阪からの自動車も来ていた。

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発泡スチロールに殻付きの牡蠣が約30個入っていて、値段は2600円。高いか安いかは分からない。

牡蠣の食べ方はいろいろある
生、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣鍋、牡蠣フライ などなど

今回選んだのは、電子レンジで温めることである。
底の深い皿に牡蠣を数個入れ、ラップをふんわりとかける。
牡蠣一つにつき約1分あたため、「ぼんっ」という殻が開いた音がしたら完了。
殻が開かない場合は何度も温めるが、殻が複雑怪奇に絡み合っている場合は、どうやっても開かないので無理やり開ける。
でも、腐っている場合も開かないので、自己責任で確認して食べることが大事

そうすると・・・
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冒頭にも書いたが、私はこの時期の牡蠣は苦手。
でも、この殻付きの牡蠣だと、苦手な磯臭さがあまり無く、美味しく食べることができた。
それでも、私は2〜3個しか食べなかったが、嫁さんはその倍以上は食べている。

そうしているとグリがやってきて、牡蠣に興味津々
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殻付きの牡蠣がこんな味だったとは脱帽である。今年はまだ買うかもしれない。

ごちそうさまでした
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サクラサク

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今週は暖かい日が続き、花粉症の私には辛い週だったが、桜がやっと咲き始めた。

家の近くの公園には花見の人達がやって来ている。
まだまだ満開とはいかないが、春が来たという気がする。

と言うことで、赤穂市内の桜が咲いている所を走ってみた。

まずは赤穂城付近の野球場横
意外と咲いていた。
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で、次は赤穂御崎

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ここは花見の名所で有名の様だ。

震災の影響で、桜まつりは中止していたが屋台も数店出ていて、観光客もちらほら。
6分咲き程度かもしれないが、圧巻ですね。

そして、大石内蔵助 銅像(結構デカイ)
赤穂の象徴です。
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満開になるのは、今度の水曜くらいだろうか?

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赤穂にも雪が降っています
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今日は元々仕事に行く予定だったが、昨日頑張ったおかげで休日出勤しなくてよくなった。
天気のことは全く考えていなかったが、運がよい。

会社は、岡山の山の中にあるので、赤穂よりももっと大変な事になっているハズだし。

鮮魚とれとれ市場

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11月の話だが、前にも行った「鮮魚とれとれ市場」に行ってきた。

今回は、私と嫁とで2種類の丼を食べてきた

まずは「海鮮親子丼
これは、「サーモン」と「いくら」を贅沢にのっけた、海の親子丼です。
私は「いくら」はあまり食べないのだが、これは絶品でした。

サーモンも、もちろん美味しかったです。
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もう一つが「特上海鮮丼
前回は敬遠したのだが、今回は我慢できずに注文
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いか、エビ、中とろ、ぶり、うに、いくら、ホタテ

と、こちらも非常に贅沢な海の幸で、とてもとても美味しかったです。

相生に来る機会がありましたら、どうぞお立ち寄りください。
でも、基本的にはオープンな食堂ですので、冬は寒いかも。

海鮮丼スペシャル

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お昼ごはんを食べに相生市にある「鮮魚とれとれ市場」に行ってきた。

自転車ポタリングのホームコースのすぐ横にあったのだが、ご飯を食べるスペースが有るのを他の人のブログで知り、日曜日のお昼に早速出かけることにした

メニューは、下記の8つ。
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この中で「特上海鮮丼」に惹かれたが、ちょっとお高めだったので、

「海鮮丼スペシャル」

に決定。伊勢エビの味噌汁が決め手になりました。

で、現物は
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刺身も鮮度が良いので、非常に美味しかったです。
味噌汁の方は、味噌は少な目で、伊勢エビのダシが溶け出し、その味が濃厚に感じられます。
それに、伊勢エビが大きかったです(嫁さんの方が大きかった。)

他のメニューも美味しそうですので、また来たいと思います。
次は焼きあなごか。。

相生市立水産物市場 「鮮魚とれとれ市場
住所:相生市相生6丁目

食べ物の他に新鮮な魚介類、冬には牡蠣なども売っているようです。