大分県 姫島産 車海老を食す

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クリスマスプレゼントとして実家から「大分県姫島産の車海老」が送られてきた

大分県以外の人が知っているかどうかは分からないが、姫島は車海老で有名。
大分に住んでいる時には食べたことが無い(と思う)。
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オガクズに入っているなんて、なんて高級。

まだ生きているって言っていたので、箱のなかをさぐってみたら・・・
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いました。そして元気でした。

どのようにするのが良いか悩んでいたけど、新鮮なものは新鮮なうちにと言うことで、全て刺身で食べることに決定。
エビたちを冷たい水で洗い
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皿に並べていく。
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頭の部分は「鍋焼きうどん」のダシにする。

このエビに合うようにハンガリー産の白ワインを買ってきた
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エビは弾力があり、臭みもなくとても美味しかった。

やはり刺身は最高。

M`s Dining に行ってきた

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今日は家から歩いていける距離にある「M`s Dining」に行ってきた。

ここには1年以上行っていないので、前から行きたいと考えていた。
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まずは前菜
とびっことホタテのマリネは色が綺麗で、歯にあたる感触がよく、お酒が進む
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次にシチュー

牛舌のシチューは、赤ワインで煮込んでいるのか分からないが、味が濃厚。でもしつこくない。
好みの味である
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さらにパスタ

エビの出汁が出ていて絶妙。以前に食べたワタリガニのパスタも美味しかったが、これも同様に美味しい。
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そして、ピザ。

モッツァレラチーズとバジル
ピザの生地がもちもちしていて、食べごたえがある。チーズの味が口の中に広がる
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最後にメイン
イベリコ豚のグリル

やはりイベリコ豚は美味しい。肉は柔らかく、味はジューシー。

最高です。

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ちょっと食べ過ぎましたが、今日は一日仕事だったので満足しました。

ここはお勧めです。

岡山へお買い物

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今日は3連休の初日ということで、嫁さんと岡山へお買い物へ。

途中、ボスに会うというビックリ事項もありましたが、天満屋前のうどん屋さんでお昼ごはんを食べる
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今回で2回目だが、今回のうどんも美味しかった。

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丸亀製麺の様なシンプルうどんも良いが、たまには具がいっぱいあるうどんも良かった
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前回がつけ麺ではなく、つけうどん。今回があんかけ。次はカレーだ。

ちょっとアメリカへ

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先週に打ち合わせのため、アメリカへ出張してきた

飛行ルートは、関空〜インチョン空港〜NY JFK
インチョンでは一泊し、NYへのフライトに備える

しかし、インチョン空港はそうとう大きな空港でカウンターがたくさんあり、ホテルのバスが止まった場所からアシアナ航空のカウンターまでが距離ありすぎだった
カウンターがLまであるし、その距離も長かった
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しかし、日本語はもちろんのこと、英語や中国後(漢字)はなんとなく意味が分かるが、ハングルは全く分からない。

行きではボスと一緒に行ったので、ラウンジに入ることができた
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アシアナ航空のラウンジは、関空のANAラウンジとは異なり、広くて食べ物もたくさん。
しかも、シェフもいて目玉焼きを焼いている。美味しそうだった。

その後、飛行機に乗り約14時間を耐え忍ぶのだが、飛行機内の食べ物は意外と美味しい。
せっかくだから、韓国料理を食べる
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NYに到着した日は時間に余裕があるので、自由の女神をフェリーに乗って見に行く
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Jersey City側のフェリー乗り場は昔の駅舎を改造しているようで、中々趣きのある建物である
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そして、フェリー乗り場のハドソン川を渡った向こう側はグランドゼロである
現在は新しい建物を建設中であった。そしてその左側のかなり向こう側にエンパイアステートビルが見える
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NYはビルが集合していて、綺麗に見える。5月に行った上海よりも好きな風景である

そうこうしているうちに、エリス島に到着
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その昔、移民局が有ったところで、現在は博物館になっているようだ

エリス島には上陸せず次に進み、お待ちかねの自由の女神である
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時間がなかったので、ここにも上陸せず、フェリー上からの眺めであったが、長旅の疲れを癒してくれるフェリー観光になった

NYでは打ち合わせを行い、その後は会社のあるメリーランド州に移動

ここでも打ち合わせを行い、帰国する前にご飯を食べに行く

その場所は、シーフードを食べたいとの私の要望を聞いてくれて、メリーランド州にある
「CHESAPEAKE INN」に行った
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ここはヨットハーバーにもなっていて、レストランや釣りをする人たちなどで賑わっている

レストランの入口には、メリーランド州の花である
「メリーブラックアイズ(WikipediaではBlack-Eyed Susanと記述)」が咲いている
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レストランはこうなっている
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前菜はエビやホタテ、もう一種類を注文
エビがプリプリしていて美味しい。
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あとはメインディッシュの「Crab Cake Sand」
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カニの身をこれだけ集めるには何杯のカニが必要なのか・・・?

とても大きくなんとか完食。ポテトにまぶしている赤いスパイスも絶品。

数日間のうちにこれだけの移動はつかれたが、久々のアメリカを楽しむことができた。
英語を堪能に話すことが出来れば、もうちょっと楽しめたと思うので、この意識が英語学習に活きれば良いと思う。

ちなみに帰国後に体重を測ったら、出張前と同じ値だったので、ひとまず安心。